Vins natures sans sulfites

Les vins sans sulfites ajoutés font parler d'eux et sont même l'objet de thèses scientifiques.
Devineo Conseils a publié en 2014 un guide pratique publié aux éditions Féret intitulé : "Vins natures, de l'utopie à la réalité ". Mais au delà de la théorie, Devineo Conseils, cabinet de conseil en œnologie installé près de Saint Emilion depuis 25 ans, accompagne ses partenaires vignerons dans l'élaboration de cuvées sans sulfites depuis 10 ans. Certaines d'entre elles sont même sélectionnées à l'aveugle pour leurs qualités parmi des vins plus classiques. Ces vins présentent en effet des arômes de fruit plus intenses et de couleurs plus profondes. Si vous voulez en connaître plus sur ces vins, n'hésitez pas à nous contacter.