Vinification et élevage : conseil auprès des vignerons à Castillon la Bataille près de Saint-Emilion

Devineo Conseils accompagne depuis plus de 10 ans le Chateau Lamartine à Castillon la Bataille près de Saint-Emilion dans l'élaboration et l'élevage de ses vins.

Ensemble, nous choisissons la date de récolte et le processus de brassage pour chaque millésime.
Nous procédons ensuite à la sélection des meilleurs assemblages pour chaque cuvée et choisissons les outils d'élevage.

Les résultats de ce travail sont reconnus lorsque ce partenaire présente ses vins dans divers concours : Chaque année, les vins du Château Lamartine à Castillon près de Saint-Emilion sont récompensés.

Cette année, le millésime 2020 a remporté deux médailles d'argent aux concours de Paris et de Mâcon pour ses cuvées classiques, plutôt que l'or au concours des cuvées de Bordeaux.

Par ailleurs, la cuvée Hommage 2019 a remporté une médaille d'argent au concours de Lyon.